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Delta Air Lines está instalando 13 nuevos restaurantes, cafés y bares en su terminal en el aeropuerto LaGuardia para el verano próximo, y abrió los primeros cuatro el 21 de agosto.

En momentos en que los viajeros están esperando más tiempo a causa de los extensos chequeos de seguridad y retrasos de vuelos, los aeropuertos en Estados Unidos están sustituyendo los puestos de comida rápida por restaurantes tradicionales. Es parte de una tendencia de las aerolíneas de servir a sus usuarios antes de que aborden los vuelos, dijo el experto de la industria Terry Trippler.

“Mientras más conveniencias haya antes de abordar los vuelos, más felices son los pasajeros una vez en el avión”, dijo Trippler. “Y además se puede ganar buen dinero con un buen restaurante”.

Aeropuertos en otras partes del país ya han hecho el cambio a servicios mejores para pasajeros. Hay un bar de vinos en el aeropuerto internacional de Filadelfia, un restaurante de pescados y mariscos en el de San Francisco, un bistro asiático en Tucson. Ike’s, un restaurante favorito en Minnesota, ofrece servicio ahora en el aeropuerto internacional de Minneapolis-St. Paul.

La remodelación de Delta de su terminal en LaGuardia va a ser similar a la que hizo JetBlue en el aeropuerto internacional Kennedy en el 2008, pero con más opciones de comida. Delta contrató a la compañía que remodeló la terminal de JetBlue en el JFK, OTG Management, para que escogiese chefs que creen menús y entrenen al personal de cocina en LaGuardia. Lo primero que los pasajeros van a ver cuando pasen por la terminal de Delta en LaGuardia terminal es Prime Tavern, un restaurante especializado en carnes en el que el chef ejecutivo será Michael Lomonaco, del Porter House en Manhattan y previamente del Windows on the World en el Centro de Comercio Mundial.

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Editado por: Giuliana Sardi/CristianosLatinos.com